En parapente, il est nécessaire de décoller face au vent.

Or Millau est une cuvette géologique situé à 400m d'altitude et entouré de plateaux culminant à près de 900 - 1000m. Cette configuration exceptionnelle donne à ce site la possibilité d'être entouré de décollages permettant de décoller justement selon presque toutes les orientations de vent. Nord, Nord ouest, Ouest, Sud Ouest, Sud, Sud Est !

Les trois principaux sites sont les suivants